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精酿啤酒酒精度是多少

1.酒精含量是因为麦汁经过酵母发酵，糖分被生化转化为酒精、二氧化碳等酯类醇类营养物质。于是就出现了酒精度的说法，即啤酒液体中酒精的百分比与白酒相同，用%标注。麦芽浓度越高，酒精含量越高。2.麦芽汁浓度与酒精浓度成正比。啤酒的麦汁浓度越高，酒精含量越高。在某种程度上，质量越好。而且麦汁浓度越高，营养价值越好。同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保质期长。所以“原麦汁浓度”是啤酒鉴别的硬性参考指标。12度以上的国产啤酒很少。目前比较流行的是11度，10度，8度，国外主要是11度，12度或者更高。3.一般麦芽浓度越高，酒精含量越高。麦汁浓度6~8，酒精含量2%左右，属于清凉饮料。麦汁浓度为8~12，酒精度约为%~4%，是我国啤酒生产的主要品种。淡啤酒的酒精含量约为%，纯啤酒的酒精含量约为3%。干啤酒约占4%。麦汁浓度14~20，酒精含量5%~10%。大多数精酿啤酒都属于这一类。4.总的来说，麦芽浓度低的啤酒质量低，价格低，强度低，口味淡，适合大量牛饮(几瓶)；麦芽浓度高的啤酒质量高，价格贵，劲道强，口感浓，适合少量饮用(一杯或一罐)。

哈尔滨啤酒酒精含量多少度

哈尔滨啤酒酒精含量是7度。同时哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年，是中国最早的啤酒制造商，其生产的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌，至今仍风行于中国各地。

啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。它含有丰富的营养物质，如：蛋白质、氨基酸、维生素（尤其是维生素B类）、矿物质，抗氧化物。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为"液体面包"。