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1、桂花又叫木犀，枝叶繁茂，茎杆并不算十分挺拔；叶子革质，边缘有锯齿，长得十分普通；花儿细小、繁多，聚集在枝条的尾端，看起来也不怎么起眼。

2、然而，桂花的香味却是特别诱人，香而不烈，甜而不腻，没有夜来香的张扬，少了夹竹桃的浮躁，比玫瑰浓郁，比菊花清甜，那么芳香，那么甜美，不经意间钻进鼻腔，就如品尝到美味佳肴一般，让人心里瞬间就充满了欢喜，感觉十分惬意。

3、虽说桂花一生短暂，只有短短半个多月，但把它晒干后可以做成香料，让菜更加美味，也可以泡桂花茶，味道清凉可口。

4、桂花树的树皮、树叶，还可以入药。

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