【资料图】

1、原料：牛肉、洋葱、大蒜、香菜、盐、黑胡椒粉、淀粉、小苏打、红酒制作：1. 牛肉切成大片用刀背拍松，洋葱、大蒜、香菜切成碎米备用。

2、2. 洋葱、香菜、大蒜碎与盐、黑胡椒粉、淀粉、小苏打、红酒混合搅拌均匀成酱料。

3、3. 将切好的牛肉与酱料拌均放入容器中，盖上盖子，放置在冰箱里，腌制2小时以上。

4、4. 锅中倒油，油热后将腌制好的牛肉小火煎至适合自己的口味。

5、5. 出锅时依个人口味撒上孜然和黑胡椒粉调味。

6、还可以煎一些喜欢的蔬菜配着吃。

7、提示：腌料里加小苏打可以使牛肉嫩滑，但是不要加的太多。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。